داده‌های سبد غذایی ایرانیان

food_consumption

مرکز آمار ایران سالانه ۲۰ هزار نفر را برای طرح  بودجه خانوار مورد پرسش قرار می‌دهد. داده‌های خام این پژوهش در وب‌سایت مرکز آمار ایران قابل دسترسی است. این داده‌ها در قالب فایل MS ACCESS  ارایه شده و هر ساله یک فایل جدید به آن اضافه می شود. این داده‌ها برای سهولت استفاده از سال ۱۳۸۵ به بعد در یک فایل csv توسط مدرسه پردازش و تحلیل داده دقیقه  تجمیع و منتشر می‌شود.

برای دریافت داده‌های تجمیع شده می‌توانید از لینک زیر استفاده کنید.

ده سطر اول و ۱۲ ستون اول این داده‌ها به صورت زیر است. این داده‌ها نزدیک به ششصدهزار سطر و ۱۰۹ ستون دارد.

				
					.       Address  size Almonds.x Babyfoods.x Beans.x Beverage.x BiscuitCake.x Bolog0.x Bread.x Canned.x Cheese.x Chicken.x
 1 11801386112     3         0           0       0          0             0        0       0        0        0         0
 2 11101254308     5         0           0       0          0         70000        0       0        0        0         0
 3 22213489208     2         0           0       0          0             0        0       0        0        0         0
 4 21106270108     4         0           0       0      60000             0        0       0        0        0         0
 5 21112275508     7         0           0       0      40000         70000        0  180000        0        0         0
 6 22213489020     4         0           0       0          0             0        0  150000        0        0         0
 7 21107271623     1         0           0       0          0             0        0       0        0        0         0
 8 22213489010     8         0           0       0          0             0        0  300000        0        0         0
 9 22213489016     4         0           0       0          0             0        0  150000        0        0         0
10 21013249316     2         0           0       0          0             0        0   30000        0        0         0
				
			

داده‌های بودجه‌ خانوار شامل اطلاعات پرسشنامه‌ای (پرسشنامه را از اینجا دریافت کنید) از حدوداً ۲۰ هزار خانوار نمونه در سطح روستایی و شهری است. این پرسشنامه دارای اطلاعات مربوط به هزینه و درآمد هر یک از خانوارها است و اطلاعات آن ها در ماه مشخصی توسط آمارگیران مرکز آمار ایران ثبت می‌گردد. بخش مربوط به هزینه خانوار در ۱۴ گروه طبقه‌بندی می‌شود و در هر یک از این گروه‌ها ریز اقلام هر گروه و هزینه و مقدار آن اندازه‌گیری می‌شود.

بخش اول پرسشنامه هزینه، بخش خوراک است که شامل ۱۱ گروه غلات، گوشت، لبنیات، میوه، سبزیجات، حبوبات، شیرینیجات، روغن، چای، ادویه و چاشنی‌ها و نوشابه‌ها است و هریک از این ۱۱ گروه شامل اقلام جزئی‌تری نیز می‌شوند. 

دسترسی به غذای سالم و کافی یکی از اساسی‌ترین و ابتدایی‌ترین نیاز‌های انسان است بنابراین تحلیل سبد غذایی افراد یک جامعه اهمیت بالایی دارد. این داده‌ها به تفکیک دهک‌های هزینه‌ای در مجله تحلیلی دقیقه مورد بررسی قرار گرفته است.

از این داده در مقاله «تغییر در سبد غذایی ایرانیان» در مجله دقیقه استفاده شده است.

دیدگاه‌ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors